1. Laju pangeringan alat pangeringan
1. Beurat anu leungit ku bahan dina unit waktu sareng unit lega disebut laju pangeringan.
2. Prosés pangeringan.
● Periode awal: Waktosna pondok, supados tiasa nyaluyukeun bahan kana kaayaan anu sami sareng pangering.
● Periode kecepatan konstan: Ieu mangrupikeun periode munggaran kalayan laju pangeringan pangluhurna. Cai anu nguap tina permukaan bahan dieusi deui di jero, janten lapisan cai permukaan masih aya sareng dijaga dina suhu bohlam baseuh.
● Fase 1 tina perlambatan: Dina waktos ieu, cai anu nguap teu tiasa dieusi deui sacara lengkep di jero, janten lapisan cai permukaan mimiti pecah, sareng laju pangeringan mimiti ngalambat. Bahan ieu disebut titik kritis dina titik ieu, sareng cai anu aya dina waktos ieu disebut Uap kritis.
● Fase 2 tina deselerasi: Fase ieu ngan sayogi pikeun bahan anu padet, sabab cai henteu gampang naék; tapi henteu pikeun bahan anu porous. Dina fase kahiji, penguapan cai biasana dilaksanakeun dina permukaan. Dina fase kadua, lapisan cai dina permukaan leungit sagemblengna, janten cai nyebar ka permukaan dina bentuk uap cai.
2. Faktor-faktor anu mangaruhan laju pangeringan anu konstan
● Suhu hawa: upami suhu naék, laju difusi sareng laju penguapan késang bakal ningkat.
● Kalembaban hawa: Nalika kalembaban leuwih handap, laju penguapan cai jadi leuwih gede.
● Laju aliran hawa: beuki gancang lajuna, beuki saé transfer massa sareng transfer panasna.
● Susut sareng pengerasan cangkang: Duanana fénoména bakal mangaruhan pangeringan.
3. Klasifikasi parabot pangeringan
Kaleuwihan Uap cai kedah dipiceun sabisa-bisa sateuacan bahan asup kana alat-alat.
● Pangering pikeun bahan padet jeung pasta.
(1) Pangering Cakram.
(2) Pangering Pangangkut Layar.
(3) Pangering Rotary.
(4) Pangering Konveyor Sekrup.
(5) Pangering di luhur sirah.
(6) Pangering Agitator.
(7) Pangering Panguapan Kilat.
(8) Pangering Drum.
●Larutan sareng bubur dikeringkeun ku cara penguapan termal.
(1) Pangering Drum.
(2) Pangering Semprot.
Waktos posting: Sep-04-2023